Stock edények nélkülözhetetlen konyhai cikkek. Tökéletesek mártások és húslevesek párolásához, tésztafőzéshez, zöldségek párolásához, sőt befőzéshez is. Ezek az edények hihetetlenül tartósak, szénacél maggal és kerámia bevonattal, amely közel 2000 Fahrenheit-fokon az acélhoz olvad. Tapadásmentes, nem porózus felülettel rendelkeznek, így befőzéshez is tökéletesek. Míg az átlagos készlet 10 dollárba kerül, számos típus és ár közül lehet választani.

Noha általában főzéshez használják őket, a főzőedényeket számos nem főzési célra használják. A rozsdamentes acél edényeket például gyakran használják gyapjú, fonal és ruházat főzésére. Ruhafestéshez akár egy nagy készletet is használhatsz! A raktári edények azonban nem szabványos méretűek. A legtöbb gyártó térfogat és átmérő alapján címkézi őket. Az edény alján egy címke található, amely jelzi a kapacitást.

A rozsdamentes acél edények nem adják át olyan jól a hőt, mint az öntöttvas vagy alumínium edények. De még mindig alkalmasak alapleves készítésére, például levesekhez. Ez különösen fontos a forgalmas éttermi konyhákban. Még ha egy kis étteremről is van szó, egy jó minőségű raktári edény világot hozhat. Ezek az edények ellenállnak a nagy igénybevételnek, és még mindig úgy néznek ki, mint az újak. Tehát ne habozzon befektetni egy jó minőségű részvénypottal még ma.

A cserepek másik fontos jellemzője a méretük. Elég nagyok ahhoz, hogy nagy csontokat és zöldségeket helyezzenek el, és könnyen befogadnak nagy mennyiségű folyadékot. Ezenkívül elég erősek ahhoz, hogy nagy adag marha- vagy baromfihúst is elbírjanak, bár vigyáznia kell rájuk. Vékony alapjuk hajlamossá teheti őket az égésre. Abban az esetben, ha az edény túlmelegszik, ne lepődjön meg! És mindig figyelj rá!

A rozsdamentes acél alapanyagú edények többféle méretben kaphatók. Egy rozsdamentes acél alapanyagú edény átlagos mérete 20 liter, míg egy nagyé hatvan liter. A nagyobb méretek hat és fél, tizenkét és tizenhat literes modellekben is kaphatók. A raktárkészlet mérete pedig az Ön igényeitől függ. Előfordulhat, hogy nagy mennyiségű ételhez több főzőedényre lesz szüksége, ezért fontolja meg, hány embernek fog főzni.